{"id":1867,"date":"2016-11-16T15:20:01","date_gmt":"2016-11-16T14:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/21-grad.vaillant.de\/?p=1867"},"modified":"2026-01-28T09:52:56","modified_gmt":"2026-01-28T08:52:56","slug":"zusammen-isst-man-weniger-allein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/bewusst-und-sein\/zusammen-isst-man-weniger-allein\/","title":{"rendered":"Zusammen isst man weniger allein"},"content":{"rendered":"

Die Planung<\/h2>\n

Cookasa macht es spannend. Nachdem ich mich auf der Online-Plattform angemeldet habe, wird mir per Mail mitgeteilt, dass ich erst 24 Stunden vor Eventbeginn erfahre, mit wem und wo ich zusammen koche. Gar nicht so leicht, sich zu gedulden\u2026
\nUm Punkt 18 Uhr am Freitagabend dann die Info: Ich koche zusammen mit Laura den Hauptgang. Ja, welchen eigentlich? Leichte Panik steigt auf, ich dachte, dass der Chefkoch der Runde das bestimmt und greife zum H\u00f6rer. Gott sei Dank hat Laura, die schon mal nett klingt, eine sehr gute Idee: S\u00fc\u00dfkartoffelrisotto mit Salbei. Einverstanden. Ich \u00fcbernehme den Einkauf. Alles da, bis auf den Salbei: Laden f\u00fcr Laden klappere ich ab\u2026 Dann werde ich beim T\u00fcrken endlich f\u00fcndig. Salbeijagd beendet, perfekt!<\/p>\n

Der Abend<\/h2>\n

Vollbepackt und\"Die<\/a> tats\u00e4chlich etwas aufgeregt klingle ich bei Christiane, der Gastgeberin. \u201eWas wird das wohl f\u00fcr eine Runde? Und hat man sich \u00fcberhaupt etwas zu sagen?\u201c, frage ich mich. \u201eHallo, Vanessa! Du bist Nummer Vier\u201c, begr\u00fc\u00dft mich Christiane herzlich. Drei Mitstreiter sind schon in der K\u00fcche versammelt: Andrea, Astrid und Laura meine Kochpartnerin. Etwas verlegen stehen wir am Anfang herum, dann frage ich einfach das Naheliegende: Wo kommst Du her? Was machst Du? Was willst Du kochen? Innerhalb von wenigen Minuten ist das Eis gebrochen. Th\u00fcringen, Mettmann, Krefeld zwischen 26 und 37 Jahren, manche gerade zugezogen, manche schon l\u00e4nger vor Ort. Kein echter Kochfreak dabei, alles offene Menschen. Ich bin erleichtert. Dann schneit Nachz\u00fcgler Christian herein. Ein echter Rheinl\u00e4nder, schon zum zweiten Mal bei Cookasa dabei \u2013 f\u00fcr den Abend der Chefkoch. \u201eUnd was macht der Chefkoch so?\u201c fragen wir. \u201eNix Bestimmtes\u201c, antwortet Christian und lacht. Damit kommt er nat\u00fcrlich nicht durch. Christian wird zum Dessert verdonnert. Dann wird in zweier Teams flei\u00dfig geschnibbelt, gehackt und ger\u00fchrt. Und ger\u00fchrt. Und ger\u00fchrt\u2026 Denn ein echtes Risotto braucht seine Zeit. Viel Zeit.<\/p>\n

Derweil stellen<\/a> wir fest, dass wir ein internationales Men\u00fc auf die Beine gestellt haben: Quiche aus Frankreich, italienisches Risotto und ein amerikanisches Dessert mit Cookies. Wir sind begeistert! Und brauchen nur noch die Namen f\u00fcr unsere kulinarischen Kreationen. \u201eTarte \u00e0 la tomate et herbes de Provence\u201c, Risotto bleibt Risotto (S\u00fc\u00dfkartoffel kann so schnell keiner ins Italienische \u00fcbersetzen) und \u201eCookie Cream meets Fruit\u201c. Als w\u00e4ren wir Profis, klappen Timing und Arbeitsteilung super. Zu sagen haben wir uns auch genug. Und wenn mal nicht, geht es wieder ums Lieblingsthema, das Essen. \u201eEin Risotto muss schlotzig sein\u201c, ist Christian \u00fcberzeugt. Aha. Ist ein typisch rheinl\u00e4ndischer Ausdruck erkl\u00e4rt er, gleichbedeutend mit s\u00e4mig und cremig. Hauptsache lecker! Und der Abend lustig und nett dazu.<\/p>\n

Das Nachspiel<\/h2>\n

Heute flachsen wir weiter herum und verabreden uns zum Kochen: in einer gemeinsamen Whatsapp-Gruppe ohne Namen. Aber da f\u00e4llt uns bestimmt noch etwas ein.<\/p>\n\n\t\t