{"id":3119,"date":"2017-12-22T12:05:52","date_gmt":"2017-12-22T11:05:52","guid":{"rendered":"https:\/\/21-grad.vaillant.de\/?p=3119"},"modified":"2026-01-28T09:52:37","modified_gmt":"2026-01-28T08:52:37","slug":"zuerich-gruene-grandezza-zu-fusse-der-alpen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/bewusst-und-sein\/zuerich-gruene-grandezza-zu-fusse-der-alpen-2\/","title":{"rendered":"Z\u00fcrich: Gr\u00fcne Grandezza zu Fu\u00dfe der Alpen"},"content":{"rendered":"

Wer mit dem Zug nach Z\u00fcrich reist, sitzt in nur einem von rund 3.000 Z\u00fcgen, die t\u00e4glich \u00fcber die Schienen des Hauptbahnhofes rollen. Zum Vergleich: In Berlin sind es gerade mal 1.200 Z\u00fcge, in M\u00fcnchen 1.900. Ein schneller und serviceorientierter \u00f6ffentlicher Nahverkehr erg\u00e4nzt in Z\u00fcrich das Angebot und reduziert den Autoverkehr sp\u00fcrbar. Der Grund ist naheliegend: 40 Prozent der CO2-Emissionen werden auf den Stra\u00dfen erzeugt. Da die Schweiz im europ\u00e4ischen Vergleich einen der h\u00f6chsten pro-Kopf-Kraftstoffverbr\u00e4uche hat, ist das wichtigste Ziel, dass m\u00f6glichst viele Menschen auf den \u00f6ffentlichen Nahverkehr umsteigen.<\/p>\n

\u201cVelo\u201d-City: Z\u00fcrich, die Stadt der Fahrr\u00e4der<\/strong><\/h2>\n

Zu diesem Konzept geh\u00f6rt auch \u201cZ\u00fcri rollt\u201d, das Netz an Leihfahrr\u00e4dern, schweizerisch: \u201cVelos\u201d. Ob City-Bikes, E-Bikes und Kindervelos – die Fahrr\u00e4der kann man an den Velostationen zum Beispiel ganzj\u00e4hrig am Europaplatz n\u00f6rdlich des Hauptbahnhofes oder s\u00fcdlich davon an der Postbr\u00fccke ausleihen. Die Fahrradmobilit\u00e4t wird noch weiter kultiviert: Das beginnt mit Liegevelos oder Fahrr\u00e4dern mit integrierten Anh\u00e4ngern, geht \u00fcber die Werkstatt oder die Reparatur-Ecke, die jeder f\u00fcr sein Fahrrad nutzen kann, und den Ersatzteilverkauf, bis hin zu Schlie\u00dff\u00e4chern und einer Luftpumpstation.<\/p>\n

Fahrradfahren oder Zu-Fu\u00df-Gehen sind auch deshalb in der CO2-Kalkulation wichtig, weil man herausgefunden hat, dass jede zweite mit dem Auto gefahrene Strecke in der Schweiz so kurz ist, dass sie bequem per Fahrrad oder zu Fu\u00df zur\u00fcckgelegt werden k\u00f6nnte. Bedenkt man, dass jeder gefahrene Kilometer 150g CO2-Emission pro Person verursacht, wird das Einsparpotenzial klar. Noch deutlicher gestaltet sich das im Vergleich zur Flugreise: Eine Flugreise Z\u00fcrich-Berlin verursacht 348 kg CO2, mit dem Zug verringert sich der Wert auf nur noch 75 kg.<\/p>\n

Ein Spaziergang unter Platanen<\/strong><\/h2>\n

Idealer Start f\u00fcr einen Bummel durch die 400.000-Einwohner-Stadt ist der Platzspitz im Stadtzentrum, einer der traditionsreichsten Z\u00fcricher Parks mit vielen eindrucksvollen alten Platanen . Etwa 50.000 B\u00e4ume stehen in den Z\u00fcricher Gr\u00fcnanlagen, das macht rund eine Millionen B\u00e4ume im ganzen Stadtgebiet. Sie binden CO2, produzieren Sauerstoff und verdunsten Feuchtigkeit gegen das trockene Stadtklima.<\/p>\n

Am Eingang des Platzspitz-Areals zwischen Landesmuseum und dem Fluss Limmat befinden sich \u00fcbrigens zwei W\u00e4rmepumpenanlagen. Unter der Br\u00fccke und dem Walchetor liegen die zwei saisonal eingesetzten W\u00e4rmepumpen, die dem Flusswasser W\u00e4rme entziehen. 4.500 Tonnen Heiz\u00f6l j\u00e4hrlich werden so eingespart, die durch ihre Verbrennung gro\u00dfe Mengen CO2 freisetzen w\u00fcrden.<\/p>\n

Wienachtsdorf: Recyclingmarkt f\u00fcr ein trendiges Weihnachten<\/strong><\/h2>\n

Rund um die Adventszeit verspr\u00fcht Z\u00fcrich einen besonderen Charme. Nachhaltigkeits-Fans sollten das Wienachtsdorf<\/em> auf dem Sechsel\u00e4utenplatz an Opernhaus und Z\u00fcrichsee nicht verpassen. Die st\u00e4dtische Vorgabe f\u00fcr den Markt hei\u00dft \u201cUpcycling\u201d, das hei\u00dft, es m\u00fcssen wiederverwertete Materialien eingesetzt und aufgewertet werden. Auf dem Markt in der Z\u00fcricher Altstadt gibt es daher \u00fcberwiegend lokal gefertigte Waren, die von (Kunst-)Handwerkern oder Designern angeboten werden. Dazu geh\u00f6ren Accessoires wie Schmuck und Taschen oder auch Fahrr\u00e4der. Hier findet man ausgesprochen originelle Weihnachtsgeschenke.<\/p>\n

Second-Hand-Fashion: Von Underground bis Eleganz<\/strong><\/h2>\n

In Z\u00fcrich kann man au\u00dferdem in mehr als 50 Second-Hand-L\u00e4den nach dem Retro-Nonplusultra st\u00f6bern. Dazu geh\u00f6rt zum Beispiel Blenda Vintage in der Z\u00fcricher Altstadt in der St\u00fcssihofstatt. Geboten werden stilvolle Kleidung, Accessoires und Schuhe aus aller Welt. Wenn vereinzelt neue Kleidung auf der Stange h\u00e4ngt, stammt sie aus der Region.<\/p>\n

In der Josefstra\u00dfe kultiviert Dotti\u2019s ebenfalls das hippe Flair des Gebrauchten und macht etwas Besonderes daraus. Die Vintagemode wird auch um aktuelle St\u00fccke junger Marken erg\u00e4nzt. Hinzu kommen Second-Hand-Wohn-Accessoires und -M\u00f6bel.<\/p>\n

F\u00fcr Gourmets, die das Neue suchen: Z\u00fcrich isst<\/strong><\/h2>\n

Einkaufen macht hungrig. Wie gut, dass es \u201eZ\u00fcrich isst\u201c gibt. Das Projekt hebt seit 2015 nachhaltige Gastronomie in der Stadt hervor. Der Blogger Pascal Grob stellt noch heute in seinem Blog \u201cZ\u00fcri isst\u201d (https:\/\/www.gaultmillau.ch\/zueri-isst) vorbildliche Gastronomie mit nachhaltigen Ans\u00e4tzen vor. Ob vegane Speisen im Silosilo in der Limmatstra\u00dfe oder koreanische Burger im Chilees in der Uetlibergstra\u00dfe \u2013 in Z\u00fcrich schmeckt\u2019s und zwar nachhaltig.<\/p>\n

Anders essen mit Laura Sch\u00e4lchli<\/strong>\u2028<\/strong><\/h2>\n

Ein Kopf der kulinarischen Z\u00fcricher Szene, der Konsumenten und Produzenten ohne lange Wege und damit auch m\u00f6glichst klimaneutral zueinander f\u00fchren will, ist Laura Sch\u00e4lchli. Sie hat viele Ideen und \u00fcberrascht immer wieder mit ihren kulinarischen (Erlebnis-)Konzepten. Eines ihrer Projekte ist Sobre Mesa, eine Fortbildungsreihe \u00fcber Kulinarik, bei der Essen und Trinken aber nicht zu kurz kommen. Veranstaltungsort ist der BachserM\u00e4rt in der Kalkbreite, Badenersta\u00dfe. BachserM\u00e4rt bringt hochwertige Lebensmittel von unabh\u00e4ngigen Bio-Produzenten nach Z\u00fcrich.<\/p>\n

Waidhof: Lebensmittel in Bioqualit\u00e4t<\/strong><\/h2>\n

Wer sich nicht zum Essen niederlassen, sondern kaufen und selbst zubereiten m\u00f6chte, der ist beim Waidhof in der Schwandenholzstra\u00dfe richtig. Neben saisonalem Obst findet man hier fast alles, was Mensch und Tier zum Leben brauchen: Milchprodukte, Kartoffeln, Honig, Wurst, Hirse, Raps\u00f6l sowie Heu und Stroh f\u00fcr Kleintiere.<\/p>\n

Frau Gerolds Garten: Restaurant, Stadtgarten und Design-Oase<\/strong><\/h2>\n

Mitten in einem ehemaligen Industrieviertel findet sich am Z\u00fcricher Bahnhof Hardbr\u00fccke in der Geroldstra\u00dfe ein architektonisch einmaliger Turm. Er besteht aus 17 aufeinander gestapelten Fracht-Containern. Besitzer ist das Z\u00fcricher Label \u201cFreitag\u201d, das aus Recyclingmaterial wertige Taschen fertigt. Die bestehen aus LKW-Planen, Fahrradschl\u00e4uchen oder Autogurten.<\/p>\n

Hinter dem Freitag-Turm befindet sich ein Stadtgarten, der nach einer nicht realen Person \u201cFrau Gerolds Garten\u201d genannt wird. Hier werden Events zelebriert und hier ist eine Gastronomie mit Restaurant und Bar inklusive eigenem Nutzgarten beheimatet. Auch kleine Gesch\u00e4fte und viel Kunst geh\u00f6ren dazu. Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse, Salat und Kr\u00e4uter stammen aus dem eigenen Garten – und das Ambiente ist ein k\u00fcnstlerisches Work in Progress.<\/p>\n

Neues Wohnen Kalkbreite: Autolose Vielfalt und Gemeinschaftsr\u00e4ume<\/strong><\/h2>\n

Auch in der Z\u00fcricher Kalkbreite ist eine eigene kleine Welt entstanden: Hier wurde ein modernes klimafreundliches Wohnkonzept realisiert. Die architektonisch anspruchsvolle Wohnanlage mit gro\u00dfz\u00fcgigem Innenhof bietet flexibel erweiterbaren Wohn- und Gewerberaum. Seine Bewohner verzichten auf eigene Autos und nutzen stattdessen Fahrrad oder Carsharing. Eine K\u00f6chin br\u00e4t und brutzelt in einer gro\u00dfen K\u00fcche f\u00fcr alle, die sich daran beteiligen wollen. Dar\u00fcber hinaus gibt es mehrere gemeinschaftlich genutzte Ess- und Aufenthaltsr\u00e4ume. Die Genossenschaft Kalkbreite hat ein Konzept verwirklicht, das exemplarisch f\u00fcr die Ambitionen von Z\u00fcrich mit Blick auf seine Klimaziele steht.<\/p>\n

<\/p>\n

Tipp: Gute Karten mit der \u201cZ\u00fcrichCard\u201d<\/strong><\/p>\n

Wer Z\u00fcrich m\u00f6glichst gr\u00fcn erobern m\u00f6chte, kauft sich eine \u201cZ\u00fcrichCard\u201d. Sie gilt in Tram, Bus, Bahn und Seilbahn innerhalb der Stadt Z\u00fcrich und des nahen Umfelds. Auch die Kosten f\u00fcr eine Bootsfahrt auf dem Z\u00fcricher Fluss Limmat werden f\u00fcr Z\u00fcrichCard-Inhaber reduziert angeboten. Ebenso ist der Eintritt in den meisten Z\u00fcricher Museen damit frei, auch geh\u00f6rt eine 50-prozentige Erm\u00e4\u00dfigung auf Stadtf\u00fchrungen dazu. F\u00fcr einen Citytrip nach Z\u00fcrich kann man zwischen einem 24- und einem 72-Stunden-Ticket w\u00e4hlen.<\/p>\n

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Z\u00fcrich ist eine der lebenswertesten St\u00e4dte der Welt. In internationalen Rankings steht die Kulturmetropole stets weit oben. Die hohe Lebensqualit\u00e4t kommt nicht von ungef\u00e4hr: In Z\u00fcrich hat man sich Nachhaltigkeit besonders gro\u00df auf die Fahnen geschrieben. Machen wir einen Streifzug durch die Stadt und schauen, wo sich Nachhaltigkeit im (Reise-)Alltag wiederfinden l\u00e4sst. <\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":3120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[171,23],"coauthors":[253],"class_list":["post-3119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bewusst-und-sein","tag-lifestyle","tag-nachhaltigkeit"],"yoast_head":"\nZ\u00fcrich: Nachhaltige Stadt am Fu\u00dfe der Alpen | 21 grad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Z\u00fcrich wird Nachhaltigkeit gro\u00df geschrieben \u2713 Wir stellen euch die gr\u00fcnsten Projekte der Stadt vor, die ihr auf einer Reise erkunden k\u00f6nnt \u27a8 Erfahrt mehr!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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meiner Rolle als E-Mail-Marketing-Manager B2C liegt mein Fokus darauf, eine effektive und ansprechende E-Mail-Kommunikation mit unseren Kunden zu gestalten. Von der sorgf\u00e4ltigen Auswahl der relevanten Daten bis hin zur kreativen Erstellung und dem pr\u00e4zisen Versand der E-Mails sorge ich daf\u00fcr, dass unsere Botschaften genau dort ankommen, wo sie sollen. Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit ist mir wichtig, und ich versuche, in meinem Alltag bewusst darauf zu achten. Zum Beispiel benutze ich Jutebeutel, wenn ich einkaufen gehe. Au\u00dferdem erledige ich so viel wie m\u00f6glich zu Fu\u00df. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern tut auch meiner Gesundheit gut. Beim Einkaufen achte ich darauf, nur die Lebensmittel zu kaufen, die ich tats\u00e4chlich verbrauchen kann. Interessen Ich liebe es, mit Freunden beim Fu\u00dfball unterwegs zu sein, um unsere Mannschaft zu unterst\u00fctzen. In den Bergen f\u00fchle ich mich besonders wohl, sei es beim Skifahren, beim Wandern oder einfach beim Genie\u00dfen der beeindruckenden Aussicht. Dar\u00fcber hinaus finde ich gro\u00dfe Freude am Basteln, wo ich meiner Kreativit\u00e4t freien Lauf lasse, und am Backen, bei dem ich gerne meine Lieblingsrezepte aber auch neue ausprobiere. Was bringt dich auf die Palme? Tickende Uhren k\u00f6nnen mich wahnsinnig machen. 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