{"id":4455,"date":"2019-07-10T10:47:47","date_gmt":"2019-07-10T08:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/?p=4455"},"modified":"2020-04-01T10:02:43","modified_gmt":"2020-04-01T08:02:43","slug":"upcycling-die-zukunft-liegt-im-kaffeesatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/bewusst-und-sein\/upcycling-die-zukunft-liegt-im-kaffeesatz\/","title":{"rendered":"Upcycling: Die Zukunft liegt im Kaffeesatz (Artikel 2\/2)"},"content":{"rendered":"

Kaffee trinkt die ganze Welt. Jedes Jahr kommen so sch\u00e4tzungsweise 400 Milliarden Tassen Kaffee zusammen. Das ist mehr als eine Milliarde pro Tag. Ein Produkt, das so weit verbreitet ist, hat nat\u00fcrlich einen starken Einfluss auf die Umwelt \u2013 wenn es nicht \u00f6kologisch hergestellt wird. Und das ist bei ganz normalem Kaffee nicht mehr Fall.<\/p>\n

Der Muntermacher mutiert zur Monokultur<\/h2>\n

Fr\u00fcher standen wenige Kaffeepflanzen im Schatten hoher B\u00e4ume. Denn die Kaffeepflanze ist eine kleine Diva: Sie mag milde Temperaturen und konstanten Niederschlag. Ein sch\u00fctzender gro\u00dfer Bruder ist da sehr willkommen, doch den gibt es heute meist nicht mehr. Der wachsende Durst nach Kaffee f\u00fchrt dazu, dass der Muntermacher heute \u00fcberwiegend in Monokulturen hergestellt wird. Diese Art der Bodennutzung sorgt f\u00fcr mehr Sonneneinstrahlung und damit einen h\u00f6heren Ertrag. Au\u00dferdem vereinfacht es die Ernte, wenn keine anderen Pflanzen \u201eim Weg stehen\u201c. Aber wie bei jeder Monokultur sind Erosion und ein Auslaugen der B\u00f6den die Folge.<\/p>\n

In Brasilien, dem gr\u00f6\u00dften Kaffeeexporteur der Welt, werden f\u00fcr die Plantagen weite Fl\u00e4chen gerodet. In diesen Gebieten verlieren Wanderv\u00f6gel Landepl\u00e4tze f\u00fcr einen Zwischenstopp, denn die hohen Baumwipfel sind nicht mehr da. Im schlimmsten Fall sterben sie an \u00dcberanstrengung.<\/p>\n

Kaffee verschlingt literweise Wasser<\/h2>\n

Das gr\u00f6\u00dfte Umweltproblem ist der enorme Wasserverbrauch. Man glaubt es kaum, aber jede Tasse Kaffee ben\u00f6tigt von der Bepflanzung bis hin zur Reinigung der Kaffeemaschine 132 Liter Wasser<\/strong>. Der Kaffeeverband verweist darauf, dass sich diese Zahl auf \u201evirtuelles Wasser\u201c bezieht. Gemeint ist, dass sich der Verbrauch aus Regenwasser, Grundwasser und Oberfl\u00e4chenwasser ergibt. Laut Verband wird der Bedarf zu \u00fcber 90 Prozent aus Regenwasser gedeckt werden.<\/p>\n

<\/p>\n

Virtuelles Wasser<\/h2>\n

\u00c4hnlich wie beim CO2-Fu\u00dfabdruck, den beispielsweise jeder Reisende hinterl\u00e4sst, formt sich mit jedem verbrauchten Produkt ein Wasser-Fu\u00dfabdruck. Schlie\u00dflich wird \u00fcberall – zur Bew\u00e4sserung, zur K\u00fchlung oder Reinigung von Maschinen – Wasser eingesetzt. Da Wasser als \u00fcberlebenswichtige Ressource in vielen Regionen der Welt knapp wird, ist eine wasserschonende Erzeugung enorm wichtig. Virtuelles Wasser<\/a> gibt an, wie viel Wasser f\u00fcr die Herstellung eines bestimmten Produktes oder einer Dienstleistung ben\u00f6tigt wird, und macht den Verbrauch vergleichbar.<\/p>\n

<\/div>\n

Auch beim Kaffeetrinker vor Ort macht unser geliebtes T\u00e4sschen leider keine gute Figur. Allein die vielen To Go-Becher sind ein Umweltkiller: Jede Stunde verbrauchen wir in Deutschland 320.000 Einwegbecher<\/strong> f\u00fcr die schnelle Koffeindosis unterwegs. Und dass eine durchschnittliche Kaffeekapsel mehr Plastik enth\u00e4lt als Kaffeepulver, befeuert das enorme M\u00fcllproblem auf der Welt. Hinzu kommen j\u00e4hrlich 20 Millionen Tonnen Kaffeesatz alleine in Deutschland.<\/p>\n

Der Kaffeekreislauf schlie\u00dft sich<\/h2>\n

Umso sch\u00f6ner ist es, wenn Kaffeereste zu etwas Sinnvollem recycelt werden. Zugegeben: Kaffeesatz ist bei Weitem nicht das gr\u00f6\u00dfte Umweltproblem, schlie\u00dflich ist das verbrauchte Pulver biologisch abbaubar und kann einfach auf den Kompost. Dort wirkt Kaffee sogar als Beschleuniger f\u00fcr die Rotte, denn er ist eine exzellente Stickstoffquelle. G\u00e4rtner nutzen Kaffeesatz au\u00dferdem als D\u00fcnger f\u00fcr Rosen, Tomaten, Gurken oder Beeren, und im Kampf gegen Schecken und Ameisen.<\/p>\n

Formsch\u00f6ner sind die L\u00f6sungen des Designers Ra\u00fal Lauri. Er stellt in einem geheimen Prozess aus Kaffeesatz und einem Bioklebstoff Alltagsgegenst\u00e4nde her: vom Wandspiegel \u00fcber Kerzenst\u00e4nder bis hin zu Kaffeetassen. Die Accessoires sehen nicht nur gut aus, sondern duften immer noch herrlich nach frischem Kaffee. Der Berliner Unternehmer Julian Lechner hatte die gleiche Idee und bastelte schon 2009 an den ersten Prototypen seiner Espressotasse aus Kaffeesatz. Heute verkauft sein Label Kaffeeform<\/a> sp\u00fclmaschinenfeste Tassen aus einem Verbundmaterial mit Kaffeesatz und anderen nachwachsenden Rohstoffen \u2013 darunter \u00fcbrigens auch wiederverwendbare To Go-Becher.<\/p>\n

Kaffee heizt ein<\/h2>\n
\"\u00a9<\/a>

\u00a9 bio-bean limited<\/p><\/div>\n

Eine tolle Idee, die gerade uns besonders gut gef\u00e4llt, ist das Konzept des Gr\u00fcnders Arthur Kay. Der 29-j\u00e4hrige Brite verwandelt Kaffeesatz in nachhaltige Heiz-Pellets. Daf\u00fcr trocknet er die Kaffeereste, entzieht ihnen die \u00d6le und presst daraus effiziente Heiz-Pellets. In London liefern gro\u00dfe Kaffeeketten, ebenso wie viele kleine Caf\u00e9s ihre Kaffeereste an sein Unternehmen Bio Beans. Und da das Gesch\u00e4ft mit dem Kaffeerest so gut l\u00e4uft, t\u00fcftelt Arthur Kay an einer neuen Idee: Bio-Diesel aus Kaffeesatz. Die ersten Test-Busse sind damit bereits unfallfrei durch London gefahren.<\/p>\n

Fazit:<\/h2>\n

Kaffee ist leider kein sehr umweltschonendes Produkt. Es verbraucht viele Ressourcen, insbesondere Wasser, und hinterl\u00e4sst einiges an M\u00fcll. Wenigstens l\u00e4sst sich der Kaffeesatz gut recyceln: Ob als D\u00fcnger im Garten oder als duftende Kaffeetasse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein duftendes T\u00e4sschen Kaffee ist ein St\u00fcck Luxus im Alltag. Kaffee schmeckt gut, weckt die Lebensgeister und ist der Inbegriff der kleinen Pause. Unsere Umwelt denkt jedoch ganz anders dar\u00fcber, denn Kaffee hat keine gute \u00d6kobilanz. Gl\u00fccklicherweise kann man rund um den Kaffeesatz sehr sinnvoll upcyceln.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":4459,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[106,86,171,23],"coauthors":[68],"class_list":["post-4455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bewusst-und-sein","tag-konsum","tag-leben","tag-lifestyle","tag-nachhaltigkeit"],"yoast_head":"\nKaffee: Umweltprobleme & Recycling | 21 grad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Unser Kaffeekonsum hat leider negative Umweltfolgen. Aber kreative Unternehmer recyceln Kaffeesatz zu Design-Objekten. 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Ich sorge f\u00fcr die Auffindbarkeit des Unternehmens im Web, indem ich unsere Webseite immer wieder mit neuen und relevanten Inhalten best\u00fccke. Dabei ist mir besonders wichtig, dass Ihr schnell und einfach an gew\u00fcnschte Informationen gelangt. Nachhaltigkeit F\u00fcr mich bedeutet Nachhaltigkeit, auch im Alltag die Umwelt durch kleine Dinge zu entlasten. Ich fahre deswegen morgens mit dem Bus zur Arbeit, nehme zum Einkaufen meine Baumwollbeutel mit und kaufe bevorzugt Bioprodukte. Interessen In meiner Freizeit verbringe ich gerne viel Zeit mit Freuden, liebe meinen Tanzsport und spiele gerne Brettspiele. Zudem reise ich sehr gerne. Was w\u00fcrdest du tun, wenn du noch einen Tag zu leben h\u00e4ttest? Ich w\u00fcrde etwas Verr\u00fccktes wie einen Fallschirmsprung machen. Und anschlie\u00dfend eine gro\u00dfe Party mit Freunden. Wenn du eine Superkraft h\u00e4ttest, welche w\u00e4re das und warum? Ich w\u00fcrde gerne unter Wasser atmen k\u00f6nnen. Ich liebe die endlosen Weiten des Meeres und k\u00f6nnte den ganzen Tag im und unter Wasser verbringen. Was bringt dich zum l\u00e4cheln? Ein warmer Sommertag mit viel Sonne.","url":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/autor\/jacqueline\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4455"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5048,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455\/revisions\/5048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4455"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=4455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}