{"id":5247,"date":"2020-06-05T15:53:26","date_gmt":"2020-06-05T13:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/?p=5247"},"modified":"2020-06-05T15:53:26","modified_gmt":"2020-06-05T13:53:26","slug":"nachhaltige-lieferketten-orientierungshilfen-im-alltag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wissen-und-wert\/nachhaltige-lieferketten-orientierungshilfen-im-alltag\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Lieferketten \u2013 Orientierungshilfen im Alltag"},"content":{"rendered":"<p>Wenn ein T-Shirt im Laden zum Verkauf bereitliegt, hat es bereits 70 Prozent seiner gesamten Wertsch\u00f6pfungskette hinter sich. Der Gro\u00dfteil der Schritte erfolgt meist au\u00dferhalb des eigentlichen Verkaufslands \u201eirgendwo in Asien\u201c \u2013 darunter z\u00e4hlen Rohstofferzeugung, Produktion von Garnen, Produktion von Webstoffen, verschiedene Veredelungsschritte, Konfektionierung der Kleidung sowie der Versand und Export. Lediglich Handel, Konsum und die Entsorgung fallen beim Beispiel T-Shirt als Teil der Wertsch\u00f6pfungskette entsprechend im Verkaufsland an.<\/p>\n<p>Lieferketten \u2013 also die Wege, die Produkte hinter sich bringen, vom ersten Zulieferer, bis hin in unseren Einkaufskorb \u2013 sind eine komplexe Angelegenheit: Produzenten, Verarbeiter und Hersteller haben sich \u00fcber Jahre hinweg, zu einem gro\u00dfen Ganzen verflechtet, was es schwierig bis unm\u00f6glich macht, alle Schritte transparent nachzuverfolgen. Doch Forderungen nach nachverfolgbaren und vor allem nachhaltigen Lieferketten sind in den vergangenen Jahren immer lauter geworden.<\/p>\n<h2>Was macht eine Lieferkette nachhaltig?<\/h2>\n<p>Die Vereinten Nationen haben hierzu eine klare Definition, die besagt, dass alle \u00f6kologischen, sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen eines Produkts von Anfang bis Ende seines Daseins durchschaubar und vertretbar sein m\u00fcssen.\u00a0 Vereinfacht ausgedr\u00fcckt: F\u00fcr den Anbau unseres Lieblingskaffees soll kein Regenwald gerodet werden, unser T-Shirt darf nicht von Kinderh\u00e4nden gen\u00e4ht oder mit Giftstoffen versetzt sein und die Entsorgung unserer Altger\u00e4te darf nicht zu Lasten unserer Umwelt geschehen. Nachhaltige Lieferkette bedeutet also, unter Einhaltung von Menschenrechten und Regeln zum Umweltschutz zu arbeiten und einen langfristigen, wirtschaftlichen Nutzen f\u00fcr alle beteiligten Parteien zu schaffen.<\/p>\n<p>Das Gute: Unternehmen sind durch gesetzliche Regelungen zunehmend verpflichtet, Auskunft \u00fcber ihre Lieferketten zu erteilen. Aber auch der Rest der Gesellschaft, die Konsumenten, stehen in der Pflicht: Wer nachhaltige Lieferketten will, muss auch nachhaltiger konsumieren.<\/p>\n<h2>Orientierungshilfen f\u00fcr Konsumenten<\/h2>\n<a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-5246 size-medium\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-232x232.jpg\" alt=\"\" width=\"232\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-232x232.jpg 232w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-320x320.jpg 320w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312-125x125.jpg 125w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-843942312.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><\/a>\n<p>Doch wo anfangen? Experten beraten Unternehmen. Und wer unterst\u00fctzt den Konsumenten bei der Entscheidung? Die m\u00fcssen sich selbst informieren und die gefundenen Informationen zus\u00e4tzlich selbst hinterfragen.<\/p>\n<p>Eine Orientierung bieten Siegel, Zertifikate und G\u00fctezeichen, die den Verbrauchern aufzeigen sollen, dass das Produkt spezifische Nachhaltigkeitsstandards erf\u00fcllt. Mittlerweile gibt es Nachhaltigkeitsstandards f\u00fcr eine Vielzahl von Produkten. Darunter fallen landwirtschaftliche Erzeugnisse, Holz- und Papierprodukte, Textilien, elektronische Ger\u00e4te, Kosmetika und Waschmittel. Berechtigt solche Zertifikate zu vergeben, sind verschiedene Instanzen, wie:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00d6ffentlich-rechtliche Einrichtungen (z.B. der <a href=\"https:\/\/www.blauer-engel.de\/de\">Blaue Engel<\/a> f\u00fcr Konsumg\u00fcter oder das <a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/DE\/Landwirtschaft\/Nachhaltige-Landnutzung\/Oekolandbau\/_Texte\/EU-Bio-Logo.html\">EU-Bio-Label<\/a>)<\/li>\n<li>Institute (z.B. <a href=\"https:\/\/www.oeko-tex.com\/de\/unsere-standards\/standard-100-by-oeko-tex\">\u00d6koTex Standard 100 f\u00fcr Textilien<\/a>)<\/li>\n<li>Normierungsorganisationen (z.B. ISO 14001)<\/li>\n<li>Initiativen und Vereine (z.B. <a href=\"https:\/\/fsc.org\/en\">das Siegel des &#8222;Forest Stewardship Council&#8220; (FSC)<\/a> f\u00fcr Holz- und Papierprodukte)<\/li>\n<li>Branchenverb\u00e4nde (z.B. das <a href=\"https:\/\/www.kontrollierte-naturkosmetik.de\/index.htm\">BDIH-Siegel f\u00fcr Naturkosmetik<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entsprechend gro\u00df und divers ist die Auswahl an Siegeln und G\u00fctezeichen am internationalen Markt.<\/p>\n<h2>Im Dschungel der Siegel, Zertifikate und G\u00fctezeichen<\/h2>\n<a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5245 size-medium\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605-348x232.jpg\" alt=\"\" width=\"348\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605-348x232.jpg 348w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/iStock-459251605.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a>\n<p>Ein Gro\u00dfteil der Siegel l\u00e4sst sich in zwei Gruppen unterteilen:<\/p>\n<ul>\n<li>Nachhaltigkeitssiegel<strong>:<br \/>\n<\/strong>Diese Siegel legen den Schwerpunkt auf \u00f6konomische und \u00f6kologische Verbesserungen des Anbaus, die Verarbeitung und den Handel von Nahrungsmitteln. Die Kontrolle sozialer Faktoren, wie die Einhaltung der Menschenrechte, die Einhaltung von Mindestl\u00f6hnen oder \u00e4hnliches, bleibt damit au\u00dfen vor. Zu diesen Siegeln z\u00e4hlen zum Beispiel <a href=\"https:\/\/www.rainforest-alliance.org\/lang\/de\">Rainforest Alliance<\/a> oder <a href=\"https:\/\/utz.org\/language-landingpage\/german\/\">UTZ<\/a>.<\/li>\n<li>Fairer Handel:<br \/>\nZiel der Siegel mit Schwerpunkt \u201eFairer Handel\u201c ist es, gerechtere Handelsstrukturen zu sichern, von denen Produzenten und Arbeiter profitieren. So beispielsweise das <a href=\"https:\/\/www.fairtrade-deutschland.de\/was-ist-fairtrade\/fairtrade-siegel.html\">Fairtrade-Siegel<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.gepa.de\/home.html\">Gepa-fair+<\/a>.<br \/>\nJe nachdem, ob nur ein Teil des Sortiments oder das gesamte Handeln des Unternehmens Fair-Trade-Standards erf\u00fcllt, spricht man von Produktzertifizierung beziehungsweise integrierter Lieferkette. So kann es passieren, dass Produkte ein Siegel erhalten, obwohl lediglich einzelne Produktionsstufen oder Inhaltsstoffe zertifiziert sind.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Eine \u00dcbersicht und Hilfe beim Einordnen der Siegel bietet die Seite <a href=\"https:\/\/www.siegelklarheit.de\/\">https:\/\/www.siegelklarheit.de\/<\/a> des Bundesministeriums f\u00fcr wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. Hier k\u00f6nnen sich Verbraucher informieren, welche Standards hinter den Siegeln stehen und in vielen F\u00e4llen eine Bewertung zur Aussagekraft des Zertifikats einsehen.<\/p>\n<p>Wer ohne Bedenken und ohne Siegelkontrolle bewusst und vor allem nachhaltig einkaufen m\u00f6chte, dem helfen Online-Shops wie der <a href=\"https:\/\/www.avocadostore.de\/\">Avocadostore<\/a>, <a href=\"https:\/\/naturalou.de\/\">Naturalou<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.memolife.de\/\">Memolife<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.grueneerde.com\/\">Gr\u00fcne Erde<\/a>. Sie bieten nachhaltigen Marken eine Plattform, um ihre zertifizierten Produkte zu vertreiben.<\/p>\n<h2>Umsetzung nachhaltiger Lieferketten in der Praxis<\/h2>\n<p>Ein Beispiel f\u00fcr eine Marke mit nachhaltiger Lieferkette ist Weleda, wie die 2019 von den Beratungsunternehmen Systain Consulting GmbH und adelphi consult GmbH ver\u00f6ffentlichte Studie <a href=\"https:\/\/www.systain.com\/einblicke\/studien\/nachhaltiges-lieferkettenmanagement-in-der-praxis\/\">\u201eNachhaltige Lieferketten in der Praxis\u201c<\/a> auff\u00fchrt. Der Hersteller von Bio- und Naturkosmetik und anthroposophischen Arzneimitteln verarbeitet f\u00fcr seine Produkte mehr als 1.000 Rohstoffe. Die Anforderungen an die Lieferanten: der Anbau muss biologisch sein und den ethischen Standards der \u201eUnion for Ethical BioTrade\u201c entsprechen. Qualit\u00e4t und Lieferkette \u00fcberpr\u00fcft Weleda durch den Einsatz von Frageb\u00f6gen an Lieferanten und Vorlieferanten, sodass das Unternehmen die vollst\u00e4ndigen Angaben bis zum Rohstoffursprung kennt. Gleichzeitig setzt Weleda auf langfristige Vertr\u00e4ge und Abnahmegarantien, um Planungssicherheit f\u00fcr alle Akteure der Wertsch\u00f6pfungskette zu garantieren, auch Kleinbauern und Kooperativen. F\u00fcr letztere bietet Weleda finanzielle Unterst\u00fctzung durch Anschubfinanzierung und Beratungsangebote. Das Unternehmen setzt also auf partnerschaftliche Allianz und Transparenz, auch immer mit dem Wissen, dass Nachhaltigkeit kein Ziel, sondern eine dauerhafte Aufgabe ist.<\/p>\n<h2>Am Ende der Wertsch\u00f6pfungskette<\/h2>\n<p>Ob Recycling, <a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/bewusst-und-sein\/upcycling-ein-schwimmender-park-aus-plastikmuell\/\">Upcycling<\/a> oder Weiterverkauf \u2013 der letzte Schritt in der Lieferkette betrifft die Entsorgung. Die deutsche Gesetzgebung sieht in Sachen Verpackungsm\u00fcll zum Beispiel durch das <a href=\"https:\/\/verpackungsgesetz-info.de\/#verpackungsgesetz\">Verpackungsgesetz<\/a> eine einfache und klare Reihenfolge vor: Vermeiden, verringern, dann wiederverwenden und recyceln. Ressourcen werden also vor allem durch geordnete Trennung von Verpackungen und Wiedergewinnung von Rohstoffen geschont; der Weiterverkauf und die Wiederverwendung \u2013 Stichwort \u201eSecond-Hand\u201c \u2013 kann aber genauso gewinnbringend f\u00fcr den Nachhaltigkeitsfaktor der Wertsch\u00f6pfungskette sein. Indem Produkte in den Kreislauf zur\u00fcckgef\u00fchrt werden, lassen sich nicht nur Rohstoffe, sondern auch ganze Produktions- und Distributionsschritte sparen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachhaltigkeit in der Lieferkette ist ein hei\u00df diskutiertes Thema. Dies zeigte unl\u00e4ngst der Vorsto\u00df des deutschen Arbeitsministers Hubertus Heil, der einen Gesetzesentwurf ank\u00fcndigte, um Unternehmen zur Einhaltung sozialer Standards in internationalen Lieferketten zu verpflichten. Doch abseits von Herstellern, Produzenten und Politik k\u00f6nnen auch die Verbraucher etwas tun. Denn wer nachhaltig konsumiert, f\u00f6rdert und fordert die nachhaltige Produktion.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5244,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[106,23],"coauthors":[70],"class_list":["post-5247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wissen-und-wert","tag-konsum","tag-nachhaltigkeit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Nachhaltige Lieferketten \u2013 Orientierungshilfen im Alltag | 21 grad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wie lassen sich Lieferketten nachhaltig gestalten? Und wie k\u00f6nnen Verbraucher dies nachvollziehen? 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Als Medien- und Kooperationsmanager bin ich bei Vaillant Deutschland u.a. f\u00fcr unsere Fach- und Branchenkommunikation zust\u00e4ndig. Ich freue mich auf den Dialog mit Euch. :-) Nachhaltigkeit Bewusster Konsum und soziales Engagement liegen mir sehr am Herzen. Zuhause nutze ich \u00d6kostrom und Biogas, bei Lebensmitteln sind mir Labels wie Fair-Trade oder Bio sehr wichtig. Ich bin Sportwart beim Tennisclub Gr\u00fcn-Wei\u00df Lennep und engagiere mich auch f\u00fcr Aktion Mensch oder SOS-Kinderdorf. Interessen Unternehmungen mit Familie und Freunden, Tennis, Rock-Konzerte, Kino, B\u00fccher (z.B. Hornby, Eschbach, Uschmann) Was wolltest du als Kind gerne werden? Um es mit den \u00c4rzten zu sagen: Popstar, Bademeister oder Astronaut Was bringt dich auf die Palme? 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Als Medien- und Kooperationsmanager bin ich bei Vaillant Deutschland u.a. f\u00fcr unsere Fach- und Branchenkommunikation zust\u00e4ndig. Ich freue mich auf den Dialog mit Euch. :-) Nachhaltigkeit Bewusster Konsum und soziales Engagement liegen mir sehr am Herzen. Zuhause nutze ich \u00d6kostrom und Biogas, bei Lebensmitteln sind mir Labels wie Fair-Trade oder Bio sehr wichtig. Ich bin Sportwart beim Tennisclub Gr\u00fcn-Wei\u00df Lennep und engagiere mich auch f\u00fcr Aktion Mensch oder SOS-Kinderdorf. Interessen Unternehmungen mit Familie und Freunden, Tennis, Rock-Konzerte, Kino, B\u00fccher (z.B. Hornby, Eschbach, Uschmann) Was wolltest du als Kind gerne werden? Um es mit den \u00c4rzten zu sagen: Popstar, Bademeister oder Astronaut Was bringt dich auf die Palme? Menschen, die Schuld immer bei anderen suchen oder auch nat\u00fcrlich eine leckere Kokosnuss Was war der beste Rat, den du jemals erhalten hast? \u201eDenke in L\u00f6sungen, nicht in Problemen.\u201c","url":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/autor\/marcus\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5247"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5254,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5247\/revisions\/5254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5247"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=5247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}