![\"\u00a9](\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Jennifer-Kiowski-c_Olga-Witt.jpg\")
<\/a>Olga Witt ist die Pionierin der Unverpacktbewegung in Deutschland. \u00a9 Jennifer Kiowski<\/p><\/div>\n
Olga Witt: \u201eBis vor sieben Jahren habe ich ganz normal gelebt, wie alle anderen auch. Habe nach dem Einkaufen den M\u00fcll runtergebracht, ohne auf die Idee zu kommen, dass es auch anders gehen k\u00f6nnte. Dann aber bin ich in einer Zeitschrift zuf\u00e4llig auf eine amerikanische Familie gesto\u00dfen, die nach dem Zero Waste-Konzept lebt, was mich sehr inspirierte. Von da an habe ich mein Leben umgekrempelt und begonnen, das Thema \u00fcber meinen Blog Zero Waste Lifestyle<\/a> in Deutschland zu verbreiten.<\/p>\n Nachdem ich dann meinen Mann kennengelernt hatte, haben wir (2016) unseren Onlineshop Zero Waste Laden<\/a> er\u00f6ffnet, um den Menschen Produkte zug\u00e4nglich zu machen, die das M\u00fcll vermeiden erleichtern und im normalen Handel nicht verf\u00fcgbar waren. Unsere Vision war es, alles f\u00fcr das Zero Waste-Leben aus einer Hand anzubieten und nur in gebrauchtem Verpackungsmaterial an den Mann und die Frau zu bringen.\u201c<\/p>\n Olga Witt: \u201eDas Ding war, dass wir unsere Lebensmittel bereits in Gro\u00dfgebinden kauften und in einer Einkaufsgemeinschaft mit Nachbarn und Freunden teilten. Zusammen mit dem Onlineshop war es Zuhause nicht mehr sehr wohnlich. Als dann das Ladenlokal hier in der Berrenrather Stra\u00dfe frei wurde, haben wir uns das geschnappt \u2013 obwohl erst gar nicht geplant war, einen Unverpackt-Laden zu er\u00f6ffnen. Aber als er dann da war, wurde er auf Anhieb sehr gut angenommen. Die Leute haben sogar Dankesbriefe geschrieben. Das war so herrlich! Und da die Kundschaft seitdem kontinuierlich gewachsen ist, stehe ich heute nicht mehr alleine im Laden, sondern mit vier, f\u00fcnf Besch\u00e4ftigen. Inzwischen betreiben wir noch einen zweiten Laden in Nippes, einem K\u00f6lner Multikulti-Viertel. Entsprechend bunt ist dort auch unsere Kundschaft.\u201c<\/p>\n Schraub- und Deckelgl\u00e4ser machen Lebensmittelverpackungen \u00fcberfl\u00fcssig. \u00a9 Jennifer Kiowski<\/p><\/div>\n Olga Witt: \u201eNachdem ich 2017 mein erstes Buch ver\u00f6ffentlicht hatte \u2013 \u201aEin Leben ohne M\u00fcll\u2018 \u2013, und 2019 dann \u201aZero Waste Baby\u2018, wurde die Presse zusehends auf das Thema aufmerksam. Inzwischen bin ich viel unterwegs, halte Vortr\u00e4ge in B\u00fcchereien, Bibliotheken, Universit\u00e4ten, bei Vereinen oder Verb\u00e4nden. Auch gibt es immer mehr Blogs und Social-Media-Kan\u00e4le, die sich mit dem Thema besch\u00e4ftigen \u2013 und immer mehr Unverpackt-L\u00e4den. Wir waren mit \u201aTante Olga\u2018 zwar nicht die ersten, aber auch durch unsere Arbeit hat die Unverpackt-Bewegung deutlich an Fahrt aufgenommen. Mein Mann hat den Unverpackt-Verband mitgegr\u00fcndet und ich den Verein Zero Waste K\u00f6ln, der das Thema hier in der Stadt verbreitet.\u201c<\/p>\n Olga Witt: \u201eWir unterst\u00fctzen unsere Mitglieder in jeglicher Hinsicht. Wir versorgen Gr\u00fcnder mit Informationen \u00fcber Bezugsquellen f\u00fcr Waren und Ladenausstattung, beraten sie betriebswirtschaftlich und beackern auch rechtliche Fragen. \u00dcberhaupt eine Gemeinschaft zu haben, hilft schon sehr. Wir haben ein Frage-Antwort-Forum und treffen uns mindestens einmal im Jahr zum pers\u00f6nlichen Austausch. Zuletzt haben wir eine \u201aCorona-Krisenberatung\u2018 gestartet, von der ich auch selbst profitiert habe. Au\u00dferdem haben die Mitglieder wirtschaftliche Vorteile und die M\u00f6glichkeit, sich an unseren Social-Media-Kampagnen zu \u00a0beteiligen. Nicht zuletzt besteht ein gro\u00dfer Teil der Arbeit darin, die gesamte Lieferkette nachhaltiger und m\u00fcllfreier zu machen.\u201c<\/p>\n Was hat es mit B\u00fcrgerinitiative \u201eZero Waste K\u00f6ln e.V.\u201c auf sich? <\/strong><\/p>\n Der K\u00f6lner Unverpackt-Laden \u201eTante Olga\u201c ist dank seiner Kaffeebar ein beliebter Treffpunkt im Viertel. \u00a9 Jennifer Kiowski<\/p><\/div>\n Olga Witt: \u201eVor zwei, drei Jahren, habe ich einen Aufruf gestartet und gefragt, wer Interesse daran hat, \u201aZero Waste K\u00f6ln\u2018 zu gr\u00fcnden. Bei der ersten Versammlung hatte ich dann 40 Leute im Laden. Mir war es wichtig, die Verbreitung des Themas auf noch mehr Schultern zu verteilen. Heute sind wir in K\u00f6ln auf dem besten Weg, eine Zero-Waste-Stadt zu werden. Wir m\u00fcssen nur noch die Oberb\u00fcrgermeisterin Henriette Reker davon \u00fcberzeugen, den Vertrag des Verbands \u201aZero Waste Cities\u2018 zu unterschreiben. Dadurch verpflichtet sich K\u00f6ln schriftlich, das M\u00fcllaufkommen in den n\u00e4chsten Jahren zu reduzieren und die daf\u00fcr notwendigen Mittel freizusetzen. Wir richten im Verein gerade unsere erste kleine Honorarstelle ein, um mehr bewegen zu k\u00f6nnen, als das, was unsere regul\u00e4ren Jobs\u00a0 zulassen. Aber wir haben auch schon Einiges erreich, zum Beispiel mit dem Marktamt Kampagnen auf K\u00f6lner Wochenm\u00e4rkten umgesetzt. Das beweist auch der Umweltschutzpreis der Stadt K\u00f6ln, den wir in diesem Jahr f\u00fcr unsere Aktionen, Bildungsarbeit und Kampagnen gewonnen haben \u2013 \u00fcberreicht von Frau Reker. Wir stehen also in direktem Kontakt!\u201c<\/p>\n Ein Blick auf das unverpackte Warenangebot von \u201eTante Olga\u201c. \u00a9 Jennifer Kiowski<\/p><\/div>\n Olga Witt: \u201eIch habe es durch Zero Waste geschafft, aus dem Hamsterrad auszusteigen. Denn Zero Waste bedeutet auch Konsumverzicht. Fr\u00fcher dachte ich, dass ich einen 40-Stunden-Job machen muss, obwohl ich ihn gar nicht mag. Aber in Wirklichkeit brauchen wir weniger zum Leben, als wir gemeinhin glauben. Ich bin dann erstmal ins Ausland gegangen, um zu \u00fcberlegen, was ich im Leben will. Das f\u00fcr die Er\u00f6ffnung des Ladens erforderliche Kapital haben wir mittels Crowdfunding gesammelt.\u201c<\/p>\n Olga Witt: \u201eDas hat sich kontinuierlich weiterentwickelt. Zum einen, weil wir immer wieder neue Produkte reingenommen und ausprobiert haben. Und zum anderen, weil im Laufe der Zeit gerade im Non-Food-Bereich Start-ups entstanden oder etablierte Marken auf den Zug aufgesprungen sind. Heute lassen wir auch selbst Zero Waste-Produkte herstellen, die wir \u00fcber Gro\u00df- und Einzelhandel verkaufen: zum Beispiel Bambuszahnb\u00fcrsten, Seifen, Edelstahldosen, Flaschen, Stofftaschent\u00fccher, Stoffservietten oder Nussmilchbeutel zur Herstellung von Pflanzenmilch und vieles mehr.\u201c<\/p>\nWie kam es zur Er\u00f6ffnung eures ersten \u201eTante-Olga\u201c-Ladens in K\u00f6ln-S\u00fclz?<\/h2>\n
Wie hat sich die Unverpackt-Bewegung bis heute entwickelt? Wo steht sie?<\/h2>\n
<\/a>Was leistet der Berufsverband \u201eunverpackt e.V.\u201c?<\/h2>\n
<\/a>Stimmt das, das die Er\u00f6ffnung von \u201eTante Olga\u201c nur durch Zero Waste m\u00f6glich war?<\/h2>\n
<\/a>Wie hat sich euer Sortiment seit der Er\u00f6ffnung entwickelt?<\/h2>\n
Hand aufs Herz: Wie viel teurer ist das Einkaufen im Unverpackt-Laden?<\/h2>\n