{"id":7005,"date":"2022-03-17T15:42:59","date_gmt":"2022-03-17T14:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/?p=7005"},"modified":"2023-01-12T08:25:10","modified_gmt":"2023-01-12T07:25:10","slug":"die-205-im-mehrweggeschirr-bitte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/bewusst-und-sein\/die-205-im-mehrweggeschirr-bitte\/","title":{"rendered":"\u201eDie 205 im Mehrweggeschirr, bitte!\u201c"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-7013\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4-348x232.jpg\" alt=\"\" width=\"348\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4-348x232.jpg 348w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_4.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a>Ob das an die Haust\u00fcre gelieferte \u201eButter Chicken\u201c vom Lieblingsinder oder der \u201eBunte Salat mit H\u00e4hnchenbrust\u201c aus der B\u00e4ckerei um die Ecke \u2013 das Bestellen und Mitnehmen von Speisen und Getr\u00e4nken schmeckt uns nicht erst seit Corona. Zuvor schon hatten wir uns daran gew\u00f6hnt, vieles \u201eon the go\u201c zu organisieren: Autos, Bikes, E-Scooter, \u00d6PV-Tickets \u2013 und eben Verpflegung. Aber mit unserem gesunden Appetit auf frisch zubereitete Lebensmittel sind auch die M\u00fcllberge gewachsen. Genau dieser Entwicklung will die Mehrwegpflicht entgegenwirken.<\/p>\n<h2>Einweg- oder Mehrweggeschirr \u2013 wir haben die Wahl<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-7011\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7-348x232.jpg\" alt=\"REBOWL\" width=\"348\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7-348x232.jpg 348w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/REBOWL_Mood_7.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a>Die Mehrwegpflicht gilt f\u00fcr alle Betriebe, die Essen oder Getr\u00e4nke zum Mitnehmen ausgeben, wenn sie mehr als f\u00fcnf Mitarbeiter und 80 m2 Verkaufsfl\u00e4che haben. Also in der Regel nicht f\u00fcr Kioske oder Imbisse. Diese sind jedoch dazu verpflichtet, eure selbst mitgebrachten Beh\u00e4lter zu bef\u00fcllen. Au\u00dferdem schafft die Mehrwegpflicht Pizzakartons oder Pappbecher keinesfalls ab. Vielmehr erm\u00f6glicht sie es uns, zwischen Einweg- und Mehrweggeschirr zu entscheiden, da die unter die Pflicht fallenden Betriebe k\u00fcnftig beides anbieten m\u00fcssen.<\/p>\n<h2>Zwei gro\u00dfe Mehrwegsysteme im Vergleich<\/h2>\n<p>Mit mehr als 19.600 Aus- und R\u00fcckgabestellen ist Recup aktuell das gr\u00f6\u00dfte Pfandsystem f\u00fcr Mehrwegverpackungen in Europa. Vytal betreibt die gr\u00f6\u00dfte digitale und pfandfreie Mehrwegplattform. Beide bieten ihre Cups und Bowls \u00fcber Caf\u00e9s, Restaurants, B\u00e4ckereien, Kioske, Tankstellenstationen und Betriebsgastronomien an. Vytal hat sein System zudem an Lieferdienste wie Lieferando, Wolt, Gorillas oder UberEats angebunden und wird \u00fcbrigens auch in unserer Kantine bei Vaillant genutzt.<\/p>\n<h2>Recup \u2013 das analoge Pfandsystem<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-7012\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4-348x232.jpg\" alt=\"RECUP\" width=\"348\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4-348x232.jpg 348w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/RECUPxREBOWL_Mood_4.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a>Bestellt Ihr Euer Getr\u00e4nk oder Essen im Mehrweggeschirr, hinterlegt Ihr f\u00fcr einen Cup 1 Euro Pfand und f\u00fcr eine Bowl 5 Euro Pfand beim ausgebenden Partnerbetrieb.<\/li>\n<li>Nach der Nutzung k\u00f6nnt Ihr das Geschirr bei allen Partnern gegen Auszahlung des Pfands zur\u00fcckgeben.<\/li>\n<li>Der Partner zahlt eine monatlich Systemgeb\u00fchr an Recup. Diese Geb\u00fchr ist ab 12 To-go-Getr\u00e4nken oder 6 Take-away-Gerichten g\u00fcnstiger als Einwegverpackungen.<\/li>\n<li>Ein Cup ersetzt bis zu 1.000 Einwegbecher und eine Bowl bis zu 500 Einwegschalen. Der Partner sp\u00fclt das Geschirr in der Gastro-Sp\u00fclmaschine.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Vytal \u2013 das digitale Bibliotheks-System<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-7010\" src=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake-348x232.jpg\" alt=\"Vytal\" width=\"348\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake-348x232.jpg 348w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Vytal-Coffee-cup-cake.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a>Jeder Cup und jede Bowl hat einen QR-Code und Namen.<\/li>\n<li>Der Partnerbetrieb leiht die Beh\u00e4lter durch Scannen mit der \u201eVytal Partner App\u201c aus und bezahlt pro Nutzung weniger als f\u00fcr eine Einwegverpackung.<\/li>\n<li>F\u00fcr Euch ist das Ausleihen per \u201eVytal App\u201c bei R\u00fcckgabe innerhalb von 14 Tagen kostenlos. Danach kauft Ihr die Bowl automatisch f\u00fcr 10 Euro und den Cup f\u00fcr 4 Euro, sofern Ihr die R\u00fcckgabefrist nicht f\u00fcr 1 Euro um eine Woche verl\u00e4ngert habt.<\/li>\n<li>Bei vielen Partnern k\u00f6nnt Ihr \u00fcber die App auch Essen vorbestellen und bezahlen \u2013 zur Abholung oder Lieferung.<\/li>\n<li>Die R\u00fcckgabequote betr\u00e4gt 99 % und die R\u00fcckgabezeit im Schnitt weniger als vier Tage, wobei ein Beh\u00e4lter bis zu 200-mal wiederverwendet werden kann. Gesp\u00fclt wird er in der Gastro-Sp\u00fclmaschine des Partners.<\/li>\n<li>Wer die App nicht nutzen m\u00f6chte, kann auch f\u00fcr 10 Euro eine Vytal-Mitgliedskarte erwerben.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Laut Vytal sind seine Verpackungen ab zehn Bef\u00fcllungen umweltfreundlicher als eine Einwegverpackung und sparen \u00fcber den Lebenszyklus bis zu 30 kg CO2 im Vergleich zu einer Einwegverpackung aus Styropor oder Aluminium ein. Das entspricht ca. 180 gefahrenen Pkw-Kilometern. Danach wird das Mehrweggeschirr, wie auch das von Recup, eingeschmolzen und wiederverwendet; gem\u00e4\u00df Lebensmittelrecht jedoch nicht mehr als Geschirr.<\/p>\n<div class=\"infobox hint\"><\/p>\n<h2>Gar nicht k\u00f6stlich \u2013 unser M\u00fcllproblem<\/h2>\n<ul>\n<li>Jedes Jahr entstehen in Deutschland 281.000 Tonnen To-Go-Verpackungsm\u00fcll (Quelle: NABU), der gr\u00f6\u00dfte (60 %) und schnellst wachsende Teil davon sind Essensverpackungen.<\/li>\n<li>Einwegverpackungen werden mit vielen Ressourcen hergestellt und dann h\u00e4ufig nur 30-60 Minuten benutzt \u2013 im Fall von Plastikverpackungen bleiben sie aber \u00fcber 500 Jahre auf unserem Planeten oder werden einfach verbrannt.<\/li>\n<li>Auch sogenannte \u201ebiologisch abbaubare\u201c Einwegverpackungen werden in Deutschland aussortiert und verbrannt, da die n\u00f6tigen industriellen Kompostieranlagen vielerorts fehlen (Quelle: WDR)<\/li>\n<li>Und nicht nur die Umwelt leidet: Die Entsorgung von Plastikabf\u00e4llen im \u00f6ffentlichen Raum kostet die Kommunen rund 700 Millionen Euro im Jahr (Quelle: Verband kommunaler Unternehmen)<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div>\n<p>Svenja Schulze, Bundesministerin f\u00fcr Umwelt, sagt: \u201eIch will Mehrweg zum neuen Standard machen. Kundinnen und Kunden sollen ihr Take-away-Essen oder To-Go-Getr\u00e4nke ganz einfach in umweltschonenden Mehrwegbechern oder -beh\u00e4ltern erhalten k\u00f6nnen.\u201c Wie steht Ihr zu dem Thema? Werdet Ihr euch k\u00fcnftig f\u00fcr Mehrweg oder Einweg entscheiden? Hinterlasst gerne einen Kommentar!<\/p>\n<p>\u201eSind Bio-Verpackungen besser f\u00fcr die Umwelt?\u201c Die Antwort auf diese Frage sowie praktische Tipps zur Vermeidung von Plastikm\u00fcll findet Ihr in unserem gleichnamigen <a href=\"https:\/\/www.vaillant.de\/21-grad\/rat-und-tat\/sind-bio-verpackungen-besser-fuer-die-umwelt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Post<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit Anfang 2023 m\u00fcssen Restaurants, Caf\u00e9s und Caterer neben Einweg- auch Mehrweggeschirr anbieten. Dann haben wir es in der Hand, ob wir nur bequem oder auch umweltschonender genie\u00dfen wollen. Doch wie funktioniert das Ausleihen von Mehrweggeschirr eigentlich? <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7008,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[106,86,23],"coauthors":[70],"class_list":["post-7005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bewusst-und-sein","tag-konsum","tag-leben","tag-nachhaltigkeit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201eDie 205 im Mehrweggeschirr, bitte!\u201c \u2013 Mehrwegpflicht | 21 grad<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seit 2023 m\u00fcssen Restaurants und Caf\u00e9s neben Einweg- auch Mehrweggeschirr anbieten. 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Als Medien- und Kooperationsmanager bin ich bei Vaillant Deutschland u.a. f\u00fcr unsere Fach- und Branchenkommunikation zust\u00e4ndig. Ich freue mich auf den Dialog mit Euch. :-) Nachhaltigkeit Bewusster Konsum und soziales Engagement liegen mir sehr am Herzen. Zuhause nutze ich \u00d6kostrom und Biogas, bei Lebensmitteln sind mir Labels wie Fair-Trade oder Bio sehr wichtig. Ich bin Sportwart beim Tennisclub Gr\u00fcn-Wei\u00df Lennep und engagiere mich auch f\u00fcr Aktion Mensch oder SOS-Kinderdorf. Interessen Unternehmungen mit Familie und Freunden, Tennis, Rock-Konzerte, Kino, B\u00fccher (z.B. Hornby, Eschbach, Uschmann) Was wolltest du als Kind gerne werden? Um es mit den \u00c4rzten zu sagen: Popstar, Bademeister oder Astronaut Was bringt dich auf die Palme? 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